砖茶氟含量调查研究
【摘要】 目的了解我国砖茶(紧压茶)氟含量状况，根据病区居民饮茶情况，进行健康风险评价。方法选取20家国家定点砖茶生产厂家.采集每个厂家生产量大和销售量大的主流砖茶l一5个品种.若生产低氟砖茶，则额外采集l份，测定茶氟含量。采用回顾性分析方法，收集2017年全国饮茶型氟中毒监测数据，分析内蒙古、四川、甘肃、宁夏、新疆、青海6个省(区)饮茶型氟中毒病区县的居民砖茶使用情况。根据砖茶氟含量，结合饮茶型氟中毒病区人群砖茶日均消耗量数据，计算出病区人群的日均砖茶摄氟量.以及日均砖茶摄氟量与标准推荐氟摄人量的危险商。依据危险商数值，进行健康风险评价(危险商>1表示存在健康风险)。通过我国人群总摄氟量标准.利用危险商的数值，模拟计算出不同含氟量砖茶的安全消费量。茶氟测定采用离子选择电极法。结果共采集54份样品.其中砖茶样品49份，低氟砖茶样品5份。49份砖茶样品氟含量几何均数为460mg/，I[g，中位数为430mg/kg，范围为102~l797mg/kg。有14份样品氟含量<300mg/kg，占28.6%。5份低氟砖茶氟含量的平均值为193mg/kg.范围为102~290
