黄孢原毛平革菌产漆酶优化培养及其对刚果红的脱色降解
【摘要】 以白腐真菌模式菌株黄孢原毛平革菌Phanerochaetechrysosporium为研究对象，探讨培养条件、重金属和芳香族化合物对产漆酶的影响，并进一步研究漆酶对刚果红的降解效果。结果表明，P.chrysosporium产漆酶最适培养条件:葡萄糖为碳源，蛋白胨为氮源，碳氮比为90。培养8d后，漆酶酶活为911.1U/L;Mn2+严格地控制着P.chrysosporium产漆酶，而Cu2+对其影响不大，在添加4.0mmol/LMn2+时，漆酶酶活为2001.7U/L;芳香族化合物中藜芦醇（veratrylalcohol，VA）、4-香豆酸、香草醛和香草酸对菌体产漆酶能力均有促进作用，最高可提升至1459.1U/L，而咖啡酸对菌体产漆酶稍有抑制。100U/L漆酶粗酶液可降解40mg/L刚果红，降解率为24.0%;而当介体物质VA存在时，该降解效率可提升至87.7%。
