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复凝聚法制备野坝子挥发油微型胶囊的工艺研究

【摘要】 目的:研究野坝子挥发油微型胶囊的最佳制备工艺。方法:采用复凝聚法制备野坝子挥发油微型胶囊。以微型胶囊的包封率和收率为评价指标，用正交设计法优选野坝子挥发油微型胶囊的制备工艺条件。结果:正交实验最佳的工艺条件为明胶、阿拉伯胶与挥发油的配比为1∶1∶0.5，成囊温度为40℃，搅拌速度为80r/min。结论:通过实验研究的制备工艺，微型胶囊的包封率和收率较高，可以推广应用。

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