新疆厚皮甜瓜果实可溶性糖积累规律及其差异分析

【摘要】 目的]研究新疆厚皮甜瓜果实可溶性糖积累规律,为新疆厚皮甜瓜高糖品种培育及栽培管理奠定基础。[方法]A可溶性糖含量具有明显差异的3份新疆厚皮甜瓜为材料,从授粉后12d至果实完全成熟,采集心部和边部果肉,利用高效液相色谱仪测定可溶性糖含量。[结果]材料HH、HL和LL成熟期心部果肉总糖含量依次为112.8,8&2和70.7mg/g,边部果肉总糖含量依次为85.2,33.8和22.5mg/go除HH边部与HL心部、HL边部与LL边部果肉总糖间差异不显著外,其它两两之间均差异显著;HH心部果肉总糖及蔗糖快速积累的起始时间比HH边部及其它材料心部和边部果肉均至少提前了12d;在果实发育过程中,果糖和葡萄糖含量相近,且整体波动相对较小,呈先增加后降低趋势,蔗糖和总糖变幅较大,蔗糖呈持续增加趋势,而总糖呈先增加后降低的趋势;总糖与蔗糖、葡萄糖、果糖、果实发育期均呈极显著线性正相关,其中与蔗糖相关系数最高,达2.96。[结论]蔗糖含量及其积累起始时间是造成不同材料间及同一材料心部、边部总糖含量差异的主要因子;3份材料可溶性糖含量变化趋势基本一致,总