添加白菜尾菜和甲酸对干玉米秸秆贮存品质的影响
【摘要】 基于干玉米秸秆与白菜尾菜的理化互补特性，详细研究了添加白菜尾菜对干秸秆贮存品质的影响，并进一步探讨添加甲酸对二者混贮品质的调控效果，结合高通量测序技术解析贮存过程中的微生物多样性。试验设置干秸秆单一贮存组（SE组）、干秸秆/白菜混贮组（ME组）和干秸秆/白菜混贮+甲酸组（FB组）3个试验组，（18±1）℃恒温密闭贮存60d，间隔30d分析有机组分含量、发酵品质及细菌多样性的动态变化。结果表明，ME和FB组的干物质损失率和pH值均显著低于对照SE组（P<0.05），长时间贮存有利于降低酸性洗涤木质素（ADL）含量。与SE组相比，ME和FB组乳酸细菌多样性更为丰富，包含乳杆菌属、类乳杆菌属、肉食杆菌属、乳球菌属、片球菌属、肠球菌属等。肠杆菌属是贮存过程中的主要腐败菌，但60d时FB组中肠杆菌属丰度明显低于SE组。可见，废弃白菜与干玉米秸秆进行混合湿法贮存能减少干物质损失，调控发酵微生物菌群结构，加入甲酸能进一步优化木质纤维组分。
