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生猪屠宰检疫流程及常见病的处理

【摘要】我国主要的肉食品是猪肉产品，因此需要加大力度检疫生猪，做好宰前检疫和宰后检疫，在生猪屠宰检疫流程中及时发现疾病，采取针对性的处理措施，避免肉品发生污染，保障猪肉的卫生质量，维护我国消费者的身体健康。