余甘子主要活性成分柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制活性
【摘要】 前期从余甘子中分离鉴定了一系列对α-葡萄糖苷酶有较好抑制活性的没食子单宁成分，柯里拉京为其中的1个主要活性成分，本试验进一步对柯里拉京抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用机制进行了研究。采用体外微量96孔板α-葡萄糖苷酶-PNPG反应模型测定了柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制活性，并进行了抑制动力学试验，以非线性拟合法分析了其对α-葡萄糖苷酶的抑制动力学参数，同时采用分子对接模型研究了柯里拉京与α-葡萄糖苷酶相互作用的机制。结果表明，柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度IC50为15.33μmol/L，显著低于阳性对照阿卡波糖的IC50(79.88μmol/L);非线性拟合结果发现，柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为混合型抑制;氢键是柯里拉京与α-葡萄糖苷酶之间相互结合的主要作用力。结果为柯里拉京作为降糖保健品或药品开发提供了理论依据。
