壳聚糖-聚乙烯醇固定化细胞在生物转化合成烟酸中的应用
【摘要】 传统的腈水解酶游离催化剂在腈类化合物生物转化过程中存在易失活、稳定性低、重复利用率不高等特点，本研究采用复合固定方式对基因工程腈水解酶进行固定化以期提升其应用性能。通过固定化壳聚糖和聚乙烯醇（）作为包埋材料，获得了具有高机械强度和酶活性的固定化细胞。初步探究了固定化聚乙烯醇和壳PVA聚糖的浓度及固定剂的优选条件，分别为的、的壳聚糖及三聚磷酸钠的饱和硼酸溶液;与游离细胞相比，固定化细胞的热稳定性和贮藏稳定性均显著提高，可增加约倍;在的转化时间内，采80g/LPVA40g/L60g/L2525min。本文为复合固定化催化剂在腈化合物生物转化及烟酸合成中的应用奠用底物流加模式可转化合成烟酸定了坚实基础。208g/L
