1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞的免疫刺激作用
【摘要】 目的]明确β-1,3-葡聚糖对红螯螯虾血细胞免疫力的影响，为开发β-1,3-葡聚糖作为红螯螯虾饲料免疫增强剂提供理论依据。[方法]向红螯螯虾注射不同剂量（1和5µg/g）的β-1,3-葡聚糖，以注射生理盐水为对照，于注射后的0、6、12、24和48h采集红螯螯虾的血淋巴，测定血细胞总数（THC）、活性氧（ROS）含量、一氧化氮（NO）含量、非特异性酯酶活力、吞噬活力及血清酚氧化酶（PO）活力。[结果]β-1,3-葡聚糖可刺激红螯螯虾血细胞THC、ROS和NO含量、酯酶和血清PO活力显著提高（P<0.05，下同），注射5µg/g的β-1,3-葡聚糖剂量还可显著提高血细胞的吞噬活力;β-1,3-葡聚糖对各类免疫应答的影响存在一定的剂量和时间效应，THC、ROS含量、NO含量及血清PO活力对β-1,3-葡聚糖的刺激更敏感;ROS含量、酯酶活力和血清PO活力呈先上升后下降的变化趋势，其指标达峰值时，处理时间在24.72~28.20h范围内。[结论]注射β-1,3-葡聚糖能提高红螯螯虾的循环血细胞数量及其细胞免疫力，表明β-1,3-葡聚糖可开发为红螯螯虾饲料免疫增强添加剂
