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校企合作下高职酒店专业人才培养成效提升研究--以江西应用技术职业学院“翔丰班”为例

【摘要】本文从现代学徒制背景下校企合作高职酒店专业人才培养现状出发，分析了制约高职酒店专业校企合作人才培养成效的原因，并从合作认知、合作平台创新、合作内容、合作模式创新四个方面的升级提出了酒店人才培养提质增效的有效途径。