精氨酸对冷应激腹泻仔猪肠道结构和功能的影响
【摘要】 本试验旨在探讨精氨酸（Arg）对冷应激腹泻仔猪肠道功能的调节作用。选取28日龄、体重约6.5kg的大约克冷应激中等腹泻仔猪24头，挑选其中3头屠宰（腹泻起始组），21头仔猪随机分成3个组，每组7头仔猪，分别饲喂Arg水平为1.1%、1.4%和1.7%的饲粮，试验14d。试验第1天和饲喂14d后各处理组分别选3头猪，灌服10%木糖，1h后前腔静脉采血，测定D-木糖含量，屠宰取小肠，检测小肠形态和肠道发育指标。结果表明:Arg水平显著影响仔猪肠道结构，1.1%Arg组、1.4%Arg组小肠绒毛高度和绒隐比均高于1.7%Arg组和腹泻起始组（P<0.05），其中1.7%Arg组与腹泻起始组无显著差异，Arg对隐窝深度无显著影响;1.4%Arg组仔猪血浆D-木糖高于1.1%、1.7%Arg组（P<0.01）;肠道黏膜蛋白质和DNA含量均随Arg增加呈先升高再降低的变化规律，以1.4%Arg水平为最高，高于1.1%Arg组、1.7%Arg组和腹泻起始组（P<0.01），添
