近红外光谱分析技术在监测L-异亮氨酸发酵过程中的应用
【摘要】 以L-异亮氨酸发酵过程的发酵液为样品，用偏最小二乘法考察2种光谱采集方式、7种光谱预处理方法及不同光谱波段选择对建立5种氨基酸光谱预测模型精度的影响.通过建立L-异亮氨酸发酵过程中主副产物最佳光谱预测模型，确定最佳光谱信息采集方式、光谱预处理方法、光谱波长范围及模型因子数.结果表明：反射扫描优于透射扫描获取光谱所建最佳预测模型；反射光谱采集L-异亮氨酸、L-丙氨酸、L-谷氨酸、L-亮氨酸和L-苏氨酸5种氨基酸最佳校正模型相关系数均大于0.96，其交互验证均方差分别为1.760，0.462，0.430，8，6.8，6.3，5.0，6.4，表明所提出的近红外光谱分析法0.259，0.199，相对分析误差分别为7.快速检测氨基酸发酵液中各成分稳定可行.
