裸藻多糖的分离纯化、单糖组成及其抗氧化活性
【摘要】 以裸藻为原料，将粗提后的裸藻多糖(EGPS)经DEAE-纤维素和SephadexG-100柱层析进行分离纯化，得到3个主要组分EGPS1-A、EGPS1-B和EGPS3-A，并对其进行纯度鉴定和抗氧化活性分析，将纯化后抗氧化活性较好的裸藻多糖进行分子量测定、单糖组成分析。纯度鉴定结果表明柱层析后得到的3个多糖组分纯度较高，红外光谱表明其均具有典型的糖类特征吸收峰。抗氧化实验表明3个多糖组分中EGPS1-A的综合抗氧化活性最高，分子量为136.8ku，单糖组成包括甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖，单糖组分间物质的量比是0.072∶0.430∶0.049∶0.010∶0.260∶0.620∶0.530∶0.180∶1.010。
