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红心中华猕猴桃新品种`桂红`的选育

【摘要】 `桂红`是从野生中华猕猴桃后代中选育出来的猕猴桃新品种。平均单果重94.4g。果实短圆柱形，果顶平或微凸;果皮黄绿色、薄，果毛残存、柔软，果斑黄褐色。果肉外缘金黄色，中轴白色，子房桃红色，呈放射状，肉质细，汁多，清甜，有香味，干物质含量17.39%，可溶性固形物含量16.70%，可溶性糖含量10.69%，可滴定酸含量1.56%，维生素C含量994.3mg/kg，含18种氨基酸，含包括硒在内的多种矿物质。在广西桂林地区，果实9月中下旬成熟。

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