瓦雷兹芽孢杆菌YH-20发酵液的抑菌特性初探
【摘要】 为掌握瓦雷兹芽孢杆菌发酵株病原菌的抑制作用，以葡萄座腔菌为病原指示真菌测定发酵液在不同条件下抑菌稳定性，根癌农杆菌液对为病原指示细菌测定提取物质的抑菌活性;采用硫酸铵沉淀法和酸沉淀法提取发酵液中的蛋白类物质和脂肽类物质，并以特定培养基检测菌株产蛋白酶和纤维素酶的能力，以正丁醇乙酸乙酯和石油醚对发酵液中的活性、株病原细菌均具有较好的抑制能力，物质进行萃取种病原真菌和该发酵液经普通光照和紫外光照处理后，发酵液的抑菌率保持稳定，经后，抑菌率仍可达到结果表明，菌株发酵液对供试的YH-20YH-20处理。11180℃120minpH6-9，在处理后，仍可保持较高的抑菌率在纤维素酶及嗜铁素49.24%可产生抑菌性蛋白和脂肽抑菌活性物质
