栓皮槠软木微观构造和化学成分的研究
【摘要】 以百林软木制品有限公司提供的阿尔及利亚栓皮槠(Quercussuber)软木及天然红酒塞为原料，对其细胞结构和化学成分进行研究，为红酒塞中的2, 4, 6-三氯苯甲醚(TCA)去除提供一定的指导作用。使用场发射扫描电镜观察软木的微观形态;分析栓皮槠软木的化学成分。结果表明:栓皮槠软木细胞是排列紧密的薄壁细胞，无细胞间隙。横切面和径切面成行排列，类似砖墙状;弦切面上呈现蜂窝状;软木细胞部分细胞壁上有明显褶皱，可能对TCA的去除有一定的影响。软木的各种化学成分含量为:灰分0.52%，抽提物总量13.28%，木栓脂43.41%，酸不溶木质素22.98%，纤维素3.40%，半纤维素16.41%。
