不同浓度茉莉酸甲酯对玉米籽粒萌发及抗氧化酶活性的影响
【摘要】 以“苏玉29”玉米籽粒为试验材料，采用不同浓度的茉莉酸甲酯(MeJA)(0.1、0.5、1.0、5.0μmol/L)对玉米籽粒进行浸种处理，研究各处理对玉米籽粒萌发特性及抗氧化酶活性影响。结果表明，在MeJA浓度为0.5μmol/L时，玉米籽粒发芽率和芽长达到最大值;各浓度MeJA处理均可有效促进游离氨基酸和可溶性蛋白含量的增加;随着MeJA浓度的增大，还原糖含量呈现先增后减的趋势，而淀粉含量呈现先减后增的趋势;此外，MeJA处理可有效增强玉米籽粒中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性。
