统一有机认证产品的来源国效应分析---以进口牛奶为例
【摘要】 随着国际贸易的不断发展，中国市场上进口有机食品的来源国与认证种类越来越丰富。认证与来源国是重要的质量线索，但目前尚无学者基于统一有机认证体系探份消费者微观调研问卷，分析发现，对于同样来究食品的来源国效应。本文基于自欧盟有机认证体系的食品，消费者更偏好来自德国生产的有机牛奶，而对意大利生产的有机牛奶偏好程度较低。模型的交互效应显示，对食品来源国信任程度高的消费者更偏好来自该国的有机产品，即消费者的来源国选择偏好与其对该来源国的信任相关。
