世界马铃薯生产、消费与贸易格局及演化分析
【摘要】 研究分析了近年来世界及主要国家马铃薯生产慢下降，单产不断提高，产量有所增长，并呈现由欧洲向亚洲中国家转移的趋势出口在世界贸易中占有较大比重，且以种用国家则以冷冻但仍居领先和主导地位建议消费与贸易演化发现世界马铃薯种植面积缓、由发达国家向发展由温带产区向低地热带产区、、孟加拉国马铃薯消费显著增长，而欧洲国家消费大多下降欧美国家马铃薯、制粉和加工食品等高附加值产品为主;而中国埃及等新兴出口、、消费和贸易中占比有所降低，、拓展出口等角度对中国马铃薯产业发展提出、冷藏马铃薯等低附加值产品为主、尽管欧美国家在马铃薯生产根据分析结果，从加强育种发展加工、印度、中国。。。。。。
