马铃薯片的热泵干燥与干燥动力学拟合
【摘要】 以马铃薯为原料，拟探索在热泵干燥的过程中，马铃薯片的切片厚度盐处理对干燥速率的影响、，漂烫时间为酸片厚度为不同，其中品种为费乌瑞它的马铃薯片干燥速率最快;马铃薯片经过酸乳酸测马铃薯片热风干燥的过程，从而为实际生产提供理论依据马铃薯品种及、干燥温度对干燥速率均有较大影响，当切、时，马铃薯片的干燥速率最快;马铃薯品种不同，干燥速率也有所盐预处理均能提高热泵干燥的干燥速率，其中、模型，可以准确地预结果表明，马铃薯片的切片厚度，干燥温度为通过模型拟合，得出符合马铃薯片热泵干燥动力学特性的模型为氯化钠提高得最多、漂烫时间、干燥温度、漂烫时间、2mm80℃Page60s。。。
