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褐藻多酚提取、分离和抗氧化活性的研究进展

【摘要】褐藻多酚是从褐藻中提取出的一类酚类化合物袁具有抗氧化尧抗菌尧抗病毒尧抗肿瘤尧抗心血管疾病尧抗糖尿病综合症等广泛的生物活性遥抗氧化是褐藻多酚突出的功效特点袁本文对褐藻多酚的提取尧分离尧抗氧化活性及影响因素方面的研究进行了综述遥