基于改进深度残差网络的河蟹精准溯源系统
【摘要】 针对当前商品河蟹质量安全问题逐渐增多、真假阳澄湖大闸蟹难辨、深度残差网络提取特征维度大的问题，提出一种基于改进深度残差网络的河蟹精准溯源系统。系统由养殖环节、检测环节、销售环节、溯源环节4部分组成，养殖、检测、销售环节将河蟹的养殖、检测、销售数据保存到溯源数据库，溯源环节通过基于改进深度残差网络的河蟹识别技术，识别溯源数据库中是否存在待溯源河蟹，并根据识别结果输出待溯源河蟹在养殖、检测、销售环节的数据，最终实现每一只商品河蟹从消费者到养殖场的精准溯源追踪。实验结果表明，改进深度残差网络的河蟹识别技术将提取的蟹壳特征向量从2048维降至156维，识别耗时降低了92%，识别准确率为92.1%。关键词:特征提取;深度残差网络;河蟹识别;河蟹溯源
