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厚朴饮片的色度与化学成分的相关性研究

【摘要】 目的研究厚朴饮片色度与醇浸出物、挥发油、总酚含量之间的相关性。方法对15批厚朴饮片色度测量，对内在成分醇溶性浸出物、挥发油含量和总酚含量分析测定，利用数理统计方法对数据进行相关性分析。结果色度a*与总酚含量、浸出物含量呈显著正相关;色度b*与浸出物含量呈负相关，说明a*值越大，总酚含量越高，浸出物含量越高;b*值越小，浸出物含量越大。结论厚朴饮片的色度a*、b*与厚朴饮片内在成分具有相关性，可通过色度对其质量进行评价。

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