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纤维素纳米晶稳定Pickering乳液及其环境响应性研究进展

【摘要】纤维素纳米晶具有来源广、高纵横比、可再生、可降解和生物相容性好等特点,在以固体颗粒为乳化剂的Pickering乳液中受到越来越多的关注。该综述首先简要介绍了纤维素纳米晶稳定的Pickering乳液的制备方法及乳液相关性质,重点介绍了纤维素纳米晶稳定Pickering乳液的影响因素和乳液的环境响应性,以期为纤维素纳米晶在Pickering乳液中应用研究提供参考。

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