我要投稿
期刊屋 > 工业

中国无花果采后研究进展

【摘要】 无花果作为亟待开发的第三代水果，随着消费者健康意识的增强，深度研究无花果资源的开发利用刻不容缓。中国是亚洲最大的无花果生产消费国，一直致力于无花果的开发利用，在无花果的成分分析、药用特性、贮藏和加工利用等关键技术上有一定的研究基础。本文对近年来中国无花果的成分分析、药用特性、贮藏技术、加工技术研究进展进行简述，为无花果资源的深度开发利用提供参考。

【中国无花果采后研究进展】相关的文章

工业 最新帖子
热门文章