响应面法优化荷叶含片的制备工艺
【摘要】 荷叶中含有生物碱等多种活性物质，是药食两用植物。试验以荷叶为原料制备水提物，利用喷雾干燥技术将其制成干粉，通过单因素试验添加一定辅料，利用响应面方法优化荷叶含片的最佳工艺配方，研制一款具有一定功效的荷叶含片。结果表明:喷雾干燥目标温度为175益，进料流速600mL/h，得到的荷叶提取物干粉分散性好，水分含量低，得率为（3.73依0.12）%;采用湿法制粒压片，荷叶提取物10%、甘露醇51%、糖粉15%、糊精15%、羧甲基纤维素钠5%，混匀后纯水制湿粒，70益干燥，总混（硬脂酸镁3%、薄荷脑2%），制成的荷叶含片色泽均匀、风味协调柔和，硬度为（4.59依0.006）kg，脆碎度为（0.36依0.020）%，产品片重差异小于5%。
