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银量法测定肉制品中氯化物的方法研究

【摘要】肉制品企业常常会同时检测肉制品中亚硝酸盐含量和氯化物含量，依据目前有效的检测方法标准，这两个检测项目的样品前处理方法基本相同，如果合并两个检测项目的样品前处理，能够有效提高检测效率，降低检测成本。实验证明:合并样品前处理对检测结果无影响，精密度小于