食品接触材料中羟酸迁移量的研究
【摘要】 采用高效液相色谱内标法同时检测食品接触材料中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸3种羟酸的迁移量。从流动相、流动相梯度、紫外波长3个方面对色谱条件进行了优化，并计算了方法的检出限、定量限、回收率和相对标准偏差，最后，按照优化后的色谱条件测试了样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量。结果表明，在1~20mg/L范围内线性良好，相关系数R>0.999，回收率为98.3%~109.7%，相对标准偏差为0.14%~3.75%，方法准确度、精密度高;11min内完成一次检测，分析效率高，是一种简单、经济的方法;在正常使用条件下，样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量符合限量要求，证实了食品接触材料的安全性，而误用条件下的安全评价需进一步试验。关键词:高效液相色谱;对苯二甲酸;间苯二甲酸;顺丁烯二酸;迁移试验
