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软水盐压片工艺研究

【摘要】 对软水盐压片工艺进行研究，探讨了压力大小、盐颗粒大小、抗结剂、生产环境温湿度对产品性能的影响，并对产品的硬度、抗摔性能、崩解率、溶解速率进行了分析测试。结果表明，软水盐压片工艺条件为:精制食用盐氯化钠含量≥99.6%、压片机压力为8MPa并在15℃~30℃、相对湿度30%~60%的条件下老化5min~10min。按此工艺所得软水盐质，硬度适宜、不崩解、不结坨、溶解速度适中，完全符合量为12.5g/颗、直径2.5cm、厚1.2cm各种型号软水机的使用需求。

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