松毛菇多酚的提取及纯化工艺研究
【摘要】 以松毛菇为原料，研究液料比、提取时间、提取温度、超声功率、乙醇浓度、提取次数对松毛菇多酚提取效果的影响，在I基K上利用响应面法优化超声波辅助提取松毛菇多酚的工艺条件，并以吸附及解吸效果为评价指标，筛选出最适大孔树脂，确定其纯化松毛菇多酚的最佳工艺。结果表明，松毛菇多酚最佳提取工艺为液料比22:1(mL/g)、提取温度67#、乙醇浓度71%，在}条件下松毛菇多酚提取量为14.60mg/g。优选D101树脂为松毛菇多酚纯化的最适大孔树脂,其对松毛菇多酚的最佳纯化工艺为上样液pH3，洗脱剂乙醇浓度50%,上样流速0.5mL/min,上样浓度0.8mg/mL，洗脱流速1mL/min，洗脱剂用量4BV,纯化后多酚含量为(71.18±0.9)mg/g，比粗提多酚提高了近3.9倍，表明纯化效果良好。
