基于细胞碳-氮-氧需求的补料批发酵策略促进杆菌肽合成
【摘要】 为了提高杆菌肽补料发酵的效率，在50L罐水平研究了pH耦合、间歇-空压控制和间歇-酪氧(dis-soVeSoxyyes,DO)耦合等补料策略对杆菌肽合成的影响。pH耦合策略的杆菌肽效价为1006U/mL,但存在对数中后期因pH低于设定值而无法补入葡萄糖的问题。间歇-空压控制策略的效价(1118U/mL)比pH耦合策略提高了11%，但也存在发酵后期补糖量与DO不匹配的问题。间歇丝0耦合策略克服了以上缺陷，糖对杆菌肽的转化率(『pl)比间歇-空压控制策略提高了22.7%。基于间歇丝O耦合补料策略并于24h二次补入氮源后，其平均杆菌肽合成速率达到了40.67U/(mL•h),杆菌肽效价峰值达到了1220U/mL。建立了基于细胞需求的综合碳-酪-氧因素的补料策略，为工业化补料发酵生产杆菌肽提供了重要参考。
