乳酸菌或有机酸盐与尿素复配添加对紫花苜蓿混合青贮的影响
【摘要】 以紫花苜蓿、稻秸和麦麸按质量比8∶1∶1为混合青贮原料，设计双因素试验，因素A：乳酸菌（LA）和有机酸盐（AS），因素B：尿素添加量分别为1.5（U1）、3.0（U2）和4.5（U3）g·kg-1FW和未添加组（U0）。青贮45d后分析发酵品质、营养品质和有氧稳定性，结果表明：乳酸菌处理组的pH值、粗蛋白含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量和相对饲料价值等指标均显著优于有机酸盐处理组（P<0.05），乳酸菌处理组的乙酸、丙酸、丁酸含量和氨态氮/总氮显著低于有机酸盐处理组（P<0.05）。U3处理组的pH值、乙酸、丙酸和丁酸含量和氨态氮/总氮显著高于其他3组；U0处理组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性碳水化合物含量均高于其他3组，U0处理组的粗蛋白质含量显著低于其他3组（P<0.05）。添加乳酸菌的同时添加1.5或3.0g·kg-1FW的尿素，混合青贮效果最佳。
